Hotelaria e Turismo

Conteúdo programático

• Hospedagem: Tipos de Hospedagem
  Serviços e Acomodações das Hospedagens
  A Classificação dos Hotéis
  Os Hotéis e as Estrelas.
• Telefonia: Comunicação em Hotelaria e Turismo
  Setor de Telefonia
  Telefonia: Atribuições e/Habilidades do Telefonista
  As Atribuições do Telefonista
  Atendimento de Qualidade
  Transferências de Chamadas
  Despertando Clientes.
• Reserva: Setor de Reservas
  Funções do Atendente de Reserva
  Reservas
  Reservas por Telefone
  Reservas Pessoalmente
  Reservas On-line
• Recepção: Recepção ou Front Office
  Rotina de Trabalho do Recepcionista (Ciclo do Hóspede)
  Pré-Arrival ou Pré-chegada
  Arrival – Chegada – Check-in
• Portaria e Governança: Portaria Social
  Portaria de Serviço
  Governança
• Alimentos e Bebidas: A & B – Alimentos e Bebidas
  Os Profissionais do Restaurante que atuam no Salão em contato direto com o cliente.
  Mise en Place/6.4 – Room Service ou Serviço de Quarto
  O Bar, os serviços oferecidos e as funções do Barman
• Check-out: Pré-saída
  Rotina de Trabalho na Recepção
  Check-out – Saída do Hóspede
  Formas de Pagamento
• Atividades de Reforço
• Introdução ao Turismo: Tipos de Turismo
  Formas de Organização do Turismo
  Procedência dos Viajantes
  Formas de Turismo/Demanda Turística
  Turismo de Massa
  Meios de Transporte
• Agenciamento Turístico: Agência de Turismo
  Agenciamento
  Atendimento
• Pacotes Turísticos: Demanda Turística
  Desenvolvendo o Pacote Turístico
  Pacotes Turístico
  Aula 12: Atividades de Reforço